1. 鸿运当头花的植物学特征：
- 鸿运当头花是一种多年生草本植物，属于十字花科。
- 植株高度约为60~100cm，叶片深绿色，长椭圆形。
- 花朵为紫色或白色，呈躲藏在叶子下面的束状聚合花序，花期在春天至夏初。
2. 鸿运当头花的毒性表现：
- 鸿运当头花含有毒性成分：硫氰酸苷。也被称为芝麻藤硫氰酸苷。
- 当人类或动物误食该植物时，其毒性成分会释放出氢氰酸，导致中毒。
- 见常见中毒症状包括吐泻、喉咙猛灼感、腹痛、甚至神经症状（如头晕、昏迷等）。
3. 如何处理鸿运当头花的中毒事故：
- 如果人类或动物出现了摄入鸿运当头花后的毒性症状，应查询该类植物的毒性，及时就医护理中毒者。
- 将胃内可能还没有消化的植物杂质排出来可以有一定效果，并配合及时使用对中毒有效的解毒药等措施进行护理。
- 若是外伤擦伤或者其它皮肤损伤，经济温和的用温水冲洗后涂上消炎药膏，泡开的鸿运当头花也能用于清洗皮肤。
