绿色的金银花泡出来的水可以饮用，但要注意以下几点：
1. 金银花是指银叶冬青科植物忍冬属的蔓生灌木，其中的一种忍冬花又称金银花。因此，在采摘金银花时需要确认花朵的真实身份，不要误食其他植物。
2. 采摘金银花时，需选择无污染的环境，避免采摘到受到污染的花朵，以保证喝到的金银花水的安全性和卫生质量。
3. 在泡金银花时，选用没有添加化学物质的干净水源，如自来水、矿泉水等，以确保泡出来的金银花水无毒有利于人体健康。
4. 不建议过量饮用金银花水，过量会引起身体不适，比如口干、口渴、恶心等症状产生。
5. 饮用金银花水有一定的禁忌人群，如孕妇、哺乳期妇女、小孩子等需要谨慎饮用或避免饮用，以免对身体造成不好的影响。
综上所述，金银花泡出来的水可以饮用，但需要注意采摘环境和花朵的真实性，以及饮用量和禁忌人群等问题。若遵循以上规定，则金银花水对人体具有一定的药用价值，例如可清热解毒、凉血解毒、降低血压等功效。
