1. 收取租金是否合法？
如果店面房是由业主自己出租，那么业主收取租金是完全合法的。但是如果业主通过物业公司代理出租，物业公司就需要与业主签订委托代理合同，通过合同获得从业主处收取租金的授权。只有在被业主授权的情况下，物业公司才可以合法地收取租金。
2. 开具税单是否合法？
根据我国税收管理法规定，凡是涉及到应征税收的行为，都必须开具税务发票。因此，物业公司收取租金后需向租户开具税务发票，并依法缴纳税款。如果物业公司没有按照法律要求开具税务发票或没有及时缴纳税款，就会构成违法行为。
综上所述，只有在业主授权代理出租和依法开具税务发票并缴纳税款的情况下，物业公司才可以合法地收取租金并开具税单。
