苹果XS的多任务功能可以通过以下方式停止：
1. 手指向上滑动屏幕并暂停： 这会打开多任务视图。从底部向上划动手指可以在多任务视图中浏览和切换应用，如果你想停止多任务功能，只需将手指向上滑动到屏幕中间位置并停留几秒钟即可。
2. 触摸Home键： 在多任务视图中，可以按Home键（位于设备底部）关闭多任务视图，该操作会立即停止设备的多任务功能。
3. 关闭应用： 如果您想完全退出正在运行的应用程序并停止它们占用系统资源，则可以轻松地关闭这些应用。通过在多任务视图中滑动应用以将其关闭，或者长按应用程序图标然后点击"X" 即可关闭应用。
4. 给设备重启： 有时，重启设备可能是停止多任务功能的最简单方法。通过按住设备上的电源按钮，直到滑块出现并将其向右移动，然后重新启动设备即可。
总之，停止苹果XS的多任务功能非常简单，用户可以通过滑动、按键、关闭应用或重启设备等方式实现。
