盗墓笔记中的嫩牛五方是一个经验丰富的地下工作者，身材高大魁梧，实力强大。他的身高至少有2米以上，具体如下：
1. 魁梧高大。嫩牛五方的身形与力量都非常惊人，因此他的身高至少有2米以上。
2. 经验丰富。他在地下文化遗址中有着丰富的经验和知识，能够准确地分析和判断各种险情。
3. 力量强大。嫩牛五方力大无比，对付起任何敌人都不在话下。
4. 心机深沉。他往往会将重要信息藏在言语之中，并且善于掩藏自己的行迹。
5. 聪明反应快。面对突发情况，嫩牛五方总能够迅速应对，善于利用周围的环境和器物解决问题。
总之，嫩牛五方不仅身高魁梧，而且具备着出色的技能和才能，在盗墓行业中拥有相当高的地位。
