青海喇家遗址出土了多种食物，主要包括：
1. 麦类：遗址中出土了大量麦粒和面注，说明当时人们已经开始种植小麦，并加工成面粉。
2. 油料：发现了芝麻、葵花籽等油料作物的残留物，表明当时人们已经掌握了榨油技术。
3. 坚果类：出土了核桃、杏仁、南瓜子等坚果，这些坚果含有丰富的营养物质，可以提供能量。
4. 肉类：发现了骨头碎片和肉类残渣，证明当时人们以牛、羊等动物为食。
5. 蔬菜类：出土了豆角、黄瓜、茄子等蔬菜的残留物，说明当时已经开始从事蔬菜的种植和食用。
总的来说，青海喇家遗址的出土物表明当时人们已经开始实行农业生产，食物逐渐多样化，并在日常生活中进行加工使用。
