一把挂面的重量并没有固定的规定，这取决于不同厂家和不同品牌的挂面，但是一般来说，一把挂面的重量在80克到150克之间比较常见。以下是一些可能会影响挂面重量的因素：
1. 面粉的品种和质量：不同的面粉品种和质量会对挂面的重量产生影响，高筋面粉的韧性好，用量相对较少，所以制出来的挂面通常比低筋的轻。
2. 加水的多少：加水的多少同样会对挂面的重量产生影响，一般来说加水量多一点制出来的挂面比较厚重。
3. 制作时的工艺：制作挂面的方法也会对挂面的重量产生影响，如果挂面制作时经过多次揉面，搓条，打扁等步骤，那么最终的挂面重量肯定会比较重。
总之，挂面的重量并不是一个固定的数字，而是由多个因素所共同决定的，不同品牌、不同厂家、甚至不同的批次都会有所不同。
