桂花雨是一种典型的骈文体作品，具有以下特点：
1. 双句对仗：骈文体的最显著特点就是双句对仗。桂花雨中的大量用词都进行了对仗，如“红衣淡蘸墨，绿树乱搅糨”、“玉盘珠箔堆金蠟，棕席簷間藏風露”。
2. 象征意味浓厚：骈文体在表现手法上通常具有象征意味。桂花雨中的片段中隐含着很多象征性的意义。如“枕上琵琶终解音，谁家儿女青垂红”，表达了生命的短暂、珍惜当下的意义。在“桂花一夜好风吹，碧玉楼台起舞”这一句中，桂花象征美好事物，而舞动的楼台则强调人们的群体活动与生命的美好。
3. 语言优美、富有节奏感：骈文体的特色之一就是语言十分优美精美，文字富有节奏感。桂花雨中每一个篇章都堪称文学佳作，每一个句子亦如美丽的乐曲。
4. 格律规范：在骈文体中，格律要求严格规范。桂花雨每一篇都符合规范，构成完整的诗意结构。
总之，桂花雨通过其卓越的骈文体特点，展现了中国古典文学优美的风韵与神韵。
