做全家福的配菜需要考虑到各个家庭成员的口味，以及营养均衡。以下是一些适合作为全家福配菜的食材：
1. 汆烫蔬菜：可以选择常见的青菜、豆芽等，简单汆烫即可，不仅美观而且富含营养。
2. 凉拌菜：可以选择凉拌黄瓜、凉拌木耳等，口感爽脆，清爽开胃，尤其适合夏季食用。
3. 酸辣小菜：如酸辣白菜、酸辣土豆丝等，调味酸辣可口，营养丰富，下饭更佳。
4. 肉类小炒：可以选择鸡肉、猪肉等肉类作为主料，加入适量蔬菜进行炒制，口味可根据家庭成员的喜好进行调整。
5. 小笼包或者饺子等传统的面食也是全家福配菜的不错选择，营养丰富，又能满足家庭成员的胃口。
总的来说，全家福配菜要注重营养均衡，口感好，不过辣或太咸，以及能够满足家庭成员的不同口味喜好为最佳选择。
