长乐冰饭冰水是闽南特色的小吃，它可以满足人们充足的能量和温度需求。下面是长乐冰饭冰水配方的详细介绍：
原料：
长粒非洲米、红薯、草粉（绿豆粉）、糖水、花生碎、青金瓜。
制作过程：
1.长粒非洲米泡水大约4个小时，然后把米装进一个长条形的布袋中，在加几个垫子和石头，用脚踩压成一个扁平的饭糕状，然后在锅里清洗且蒸熟。
2、红薯煮熟然后晾凉。
3、绿豆粉混合水和搅拌一起入锅，煮至浓稠状，然后取出晾凉以备使用。
4、将糯米饭切块，配上红薯、花生碎和绿豆冻。
5、青金瓜切片，炸至金黄色，取出汁水。
6、将蒸好的长粒非洲米饭切成小粒，加上草粉和一些热水，拌匀搓揉成为小粘球。
7、加入凉开水，红薯、花生碎和绿豆冻。
8、最后撒上青金瓜汁水，即制成长乐冰饭冰水。
总结：
长乐冰饭冰水所用的原料简单，口感新颖而且富有闽南传统特色。吃起来甜甜蜜蜜的口感，满足人们对于不同口味的需求。这一美食可以在炎热的夏天消暑解渴，也可以在寒冷的冬天作为甜品享用。
