汉堡包面包胚是汉堡包的重要组成部分，有了好的面包胚才能做出美味的汉堡。以下是汉堡包面包胚的制作方法：
1. 准备材料：高筋面粉、干酵母、盐、糖、鸡蛋、水、牛奶和黄油。
2. 将面粉、干酵母、盐和糖放入搅拌盆中，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散后加入到干料中，搅拌均匀。
4. 将温水和温牛奶混合后加入到面糊中，搅拌均匀。
5. 加入软化的黄油，在高速搅拌器中搅拌至面团变得光滑而有弹性。
6. 将面团放在表面撒些面粉的案板上，揉搓面团，让它变得更有弹性。
7. 将面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让面团发酵成两倍大小，大约需要一个半小时。
8. 面团发酵之后，取出来，用手轻轻按压去除过气后将面团重新揉捏成为原本大小。
9. 将面团分成均匀的份量，搓成一个个球形面团。
10. 在烤盘上放置油纸，把面团放在上面，留一定的空隙。
11. 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟直到表面呈金黄色。
12. 取出烤好的面包胚，晾凉后即可用来做汉堡包。
以上就是制作汉堡包面包胚的步骤。
