轻食餐是指低热量、低脂肪、低盐、高营养素的健康饮食。它以新鲜、天然、粗粮和蔬菜水果为主，避免加工、炸制等高热量加工食品。其特点有：
1.低脂肪: 避免过多摄入高脂肪食品，尤其是动物脂肪，以减少身体重量和腹部脂肪堆积；
2.低热量: 控制总能量摄入，保证摄入合适，达到减肥或控制体重的效果；
3.低盐: 降低钠盐的摄入，降低血压风险，增加人体的代谢率；
4.高营养素: 增加新鲜、富含维生素、矿物质、膳食纤维、鱼类和植物性蛋白质等的食品进入，提高身体抵抗力和免疫力，
5.简单易制作、便于携带: 可以满足现代人的快节奏生活。
