希腊的特色美食丰富多样，其中最著名的包括：
1. 沙拉：希腊沙拉以新鲜的蔬菜为主，包括番茄、黄瓜、洋葱、橄榄和羊乳酪等，常以橄榄油和柠檬汁为调味，清爽可口。
2. 烤肉串：希腊烤肉串使用上等牛肉、猪肉和羊肉并裹上香草和调味品，烤到金棕色。一种叫Souvlaki(希腊肉串) 是一种希腊国宝般的食品。
3. 三明治：希腊三明治可以用烤肉、新鲜坚果、面饼片和蘑菇当做主要食材，加入希腊酸奶、新鲜或熟制蔬菜和各式香料制成。
4. 羊排：这道传统菜通常是用季节性的双手紧握住的羊排，拼凑而成的一大块，随着翻转才能烤出一个完整的整体。
5. 葡萄叶卷：以米饭、肉类和各种调味品裹在葡萄叶里，并用黄油或橄榄油烤制而成的小点心。灌香肠也是一种这种特色美食。
6. 希腊酸奶：希腊酸奶使用去水的优质羊乳制成，口感厚实柔滑，是希腊人每天早餐的主要组成部分。可以加上新鲜水果、蜂蜜和坚果等佐料食用。
7. 橄榄油：希腊橄榄油是全世界最好的橄榄油之一。兼具色香味俱佳，它被广泛用于各种菜肴和沙拉的调味。
总之，希腊的特色美食均注重新鲜度和品质，注重原汁原味的呈现，同时也反映了当地的文化和传统。
