开药店法人一定要是执业药师的情况并不是绝对的，但必须满足下列条件：
1. 执业药师必须是药店法人之一；
2. 药店法人数量不能超过3人；
3. 药店法人必须全日制工作在该药店，并且从事管理和服务工作。
此外，如果药店法人不是执业药师，还需要履行以下程序：
1. 药店业主须先申请药品经营许可证，并提交法人代表授权书和聘任专职药师的证明文件；
2. 药店需要能必要的设备、设施和管理机构以确保产品以及服务质量；
3. 药品的销售、采购、收发和存放等环节的管理人员应当具有相应的药学知识，且必须通过有关药品管理部门（卫生健康委员会）的考试和审核。
