阿根廷是奶牛产业发展速度最快、规模最大的南美洲国家之一。以下是阿根廷主要的奶牛品种：
1. 荷斯坦(Holstein)：荷斯坦是世界上最广泛分布的乳牛品种之一，它是高产、低成本的奶牛。它在气候和饲料方面的适应性也比较强，在阿根廷常常作为奶牛的末端配种。
2. 杜什(Pardo Suizo)： 杜什是瑞士一种叫做“浅棕色”的品种，这种牛因其特有颜色而容易识别。在阿根廷，它们广泛地分布在全国各地，尤其是在中部平原。
3. 索布思基(Simmental)：其毛发颜色多样，主要为红色，肉质品质好。在阿根廷南部，它曾是最常见的品种之一。
4. 布莱曼塔(Blonde D'Aquitaine)：这个品种来自法国的南部，是一种肉类奶牛。在阿根廷北部，由于其肉质优秀，被广泛使用作为肉类生产。
5. 密尔克岛(Milking Shorthorn)：密尔克岛也是英语国家常见的品种之一，这种牛拥有良好的乳品质和品质优良的肉类。在阿根廷南部，它是一种特殊市场上常见的品种。
