孟冬是二十四节气中的一个，通常出现在每年的11月22日左右。孟冬是冬季的第一个节气，也是北方农民起冬的标志。孟冬的到来标志着大地开始进入严寒的冬季，天气开始转冷，降雪频率增加，气温逐渐下降。
以下是关于孟冬的一些特点和习俗：
1. 孟冬期间白天变短，夜晚变长，气温逐渐下降，天气变得寒冷干燥。
2. 孟冬时期农民开始进行冬季田间管理，如锄灌，保墒等农事操作。
3. 孟冬时期吃饺子已经是中国传统的冬季习俗。这一习俗与汉族民间传说相联系，因为饺子形状像元宝，所以人们就认为吃饺子代表迎财神，带来好运。
4. 孟冬还是传统的美食季节，人们会制作腊肉、加工腌菜等冬季美味食品来供应整个冬季。
5. 孟冬也是冬季慢病高发期，由于气温变化大加之空气干燥等因素，人们更容易感到身体不适，同时也是流感等疾病的高发期。人们在孟冬时期需要注意保暖，多运动，多食用富含营养的食物等来保持健康。
