1.水质标准:矿泉水必须符合国家规定的饮用水标准,并必须具备严格的微生物和有害物质检测。
2. 理化指标:加工过程中必须符合水温、酸度、盐度等理化指标要求,保证瓶装水无异味、透明度高且有一定的硬度。
3. 生产环境:生产矿泉水必须在符合卫生条件的生产厂房内进行,必要时采取防尘、防虫、消毒、通风、抗静电等措施。
4. 包装材料:矿泉水需采用符合卫生要求的塑料、玻璃等包装材料,并符合国家相关技术标准。
5. 化学成分:矿泉水中的化学成分必须经过严格检测,不得超过国家标准规定的范围。
6. 标签说明:矿泉水标签应当清楚明确,包括水源地、水质指标、化学成分、保质期、适宜人群等必要信息,需要做到真实、准确。
总之,矿泉水产品质量标准的确定和执行,是保障消费者健康的重要手段。只有这些标准得到了确切的遵守并实施到位,才能有效地预防瓶装水质量问题的出现。