抖音收藏视频对方是不会知道的，因为收藏的功能相当于收藏夹，只有自己可以看到收藏的视频，其他人是无法知道的。具体来说，以下是收藏视频对方知道与否的分点回答：
1、收藏的视频只有自己可见：在抖音上收藏视频只是将其添加到自己的收藏夹中，其他用户无法直接访问到该夹子中的内容，也就是说你收藏的视频只有自己能够看到。
2、只有上传者能够看到你的点赞和评论：在抖音上，只有上传者可以看到自己视频的点赞和评论，其他用户是无法知道你是否收藏了他们的视频。
3、抖音所有用户都可以看到你的主页：虽然别人无法访问你的收藏夹，在抖音上的主页是公开的，所以其他用户可以看到你收藏过的视频数量，但是具体收藏的视频内容是不知道的。
4、转发或分享收藏的视频会让其他用户知道：如果你分享或者转发了某个收藏夹中的视频，其他用户就可以看到你收藏过该视频，但是该视频的上传者并不会知道你是否收藏了该视频。
综上所述，抖音收藏的视频对上传者和其他用户都是不可见的，只有自己能够看到。如果你觉得某个视频值得收藏，不妨试着将它添加到收藏夹中，让自己方便地管理自己喜爱的视频。
