咖啡过滤杯怎么用

2023-07-25 18阅读

咖啡滤泡是一种制作咖啡的工具,相比其他咖啡制作方式,咖啡滤泡更加简单易用,可以轻松的冲出香浓的咖啡。

操作步骤:

1. 准备材料: 要使用咖啡滤泡制作咖啡,需要准备好咖啡粉、热水、咖啡杯和咖啡滤纸。

2. 预备工作: 将咖啡滤纸放入咖啡滤泡中,并将咖啡滤泡置于咖啡杯中。倒入适量的热水进行清洗,以去除冲泡前的异味。

3. 冲泡咖啡: 在咖啡滤纸中放入适量的咖啡粉,抖动咖啡滤泡,使其平均分布。接着,慢慢地将热水倒入咖啡滤泡中。倒水时注意不要过满,保持咖啡滤泡内部有足够的空间,让水与咖啡粉充分接触。

4. 等待萃取: 让咖啡粉和水充分接触开始萃取出香味和口感。这个过程需要一定的时间。通常情况下咖啡滤泡中的咖啡需要3-4分钟的抽提时间,这一点需要根据自己口味调整。

5. 倒咖啡: 待咖啡冲泡完成后,轻轻地将咖啡漏斗从咖啡杯上拿掉,倒入自己喜欢的杯子即可。

注意事项:

1. 咖啡粉要选用新鲜的咖啡豆磨制而成,并在萃取前保持干燥,否则会影响口感。

2. 热水也要选择优质的纯净水,并保持温度适当(92-95℃之间)。

3. 咖啡滤纸要选用细致、透气性好的品牌,以确保萃取效果和口感。

4. 过滤杯体积不宜过大或过小。

5. 可依据个人口味来调整萃取时间,较长的时间可能会对咖啡的苦涩和浓度影响。

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