佛手瓜是一种常见的夏季蔬菜，口感清爽、富含营养，非常适合夏季食用。以下是佛手瓜的家常做法：
1. 清蒸佛手瓜：将佛手瓜去皮、去籽后切成小块，放入锅中清蒸10分钟左右，加少许盐和食用油即可。
2. 烤佛手瓜：将佛手瓜去皮、去籽后切成条状，放入烤箱中烤15分钟左右（200℃），撒上适量的盐和黑胡椒粉。
3. 土豆佛手瓜炖鸡肉：将佛手瓜去皮、去籽后切成大块，土豆切块，鸡肉切成小块，放入砂锅中加入适量清水煮沸，加入葱姜蒜等调料，小火炖30分钟左右即可。
4. 佛手瓜虾仁炒饭：将佛手瓜去皮、去籽后切成小块，加入少许盐腌制一下；将虾仁剥皮洗净备用；将米饭炒熟后加入佛手瓜和虾仁继续炒匀，加入盐、酱油等调料即可。
5. 佛手瓜海鲜浓汤：将佛手瓜去皮、去籽后切成丝，海鲜切块备用；将大葱、姜片、蒜末爆香后，加入适量水煮沸，加入佛手瓜和海鲜，小火煮20分钟左右，加入盐、味精等调料即可。
