韭菜和羊肉是一种常见的搭配，因为它们可以互相增强彼此的味道和口感。以下是韭菜和羊肉的搭配美食：
1. 韭菜盒子：将韭菜和羊肉馅混合在一起，包在面皮里煎成酥脆的韭菜盒子。
2. 羊肉汤饺子：将羊肉和韭菜馅放入饺子里，煮在清爽的羊肉汤中，非常适合冬季食用。
3. 羊肉炒韭菜：将切碎的韭菜和羊肉一起炒，添加调料的酱油、盐和味精；这是一道美味的家常菜。
4. 羊肉串：将小块的羊肉串在烤肉架上，并撒上韭菜，然后烤熟后蘸上调料，是夏季烧烤时的好选择。
总之，韭菜和羊肉是经典的搭配，可以制作多种美食，不仅美味，也有营养。
