1. 选择成熟的冰糖橘。
成熟的冰糖橘外皮光滑、坚实，颜色鲜艳，没有伤痕或者烂点，这样可以保证保存时间更长。
2. 储存温度
冰糖橘适合储存在干燥、阴凉的环境中，建议储存在15-20摄氏度的地方，不能放在太阳下暴晒或者高温处。
3. 避免挤压
冰糖橘保持完整的状态可以避免皮破、烂状，因此要避免挤压，尽量不与其他果蔬堆叠。
4. 包装好
将冰糖橘用纸箱、塑料袋或者保鲜膜进行包装，保护果实表面不受空气和水分侵蚀，延长保鲜期。
5. 定期清洗。
可用淡盐水或食醋稀释后的清洁液将冰糖橘表面清洗干净，以防止细菌滋生，使冰糖橘更加新鲜。
6. 自然成熟
不建议对冰糖橘进行催熟处理，要自然成熟，这样能够保证口感更好，同时也可以减少添加剂对身体的伤害。
7. 筛选损坏的果实
当冰糖橘中出现烂点、霉斑、虫害等情况时，应及时将其分开处理，不与其他果蔬直接接触，防止细菌交叉感染。
