米里面会长虫的原因有以下几个方面:
1. 储存方式不当:如果米袋密封不良或者存放时间过长,就会产生条件适宜的环境,从而导致虫害的滋生。
2. 虫卵或幼虫已经存在:在种植、收获、加工和运输过程中,有些虫卵或幼虫可能已经混入了米中,这些虫卵或幼虫在合适的环境下会孵化并发展成虫子,从而导致米里面长虫。
3. 清洁不彻底:米袋在外部运输时,往往会和灰尘等污染物接触,如果不彻底清洗则会影响米袋内部的卫生条件,从而导致米里面长虫。
4. 温度潮湿过高:虫子特别是那些吸水吸潮的虫子更容易在潮湿的环境中滋生,如果存放的环境温度潮湿过高也会促使虫子的滋生。
5. 虫子本身很难消灭:一旦虫子滋生,肉眼看不见的也有可能。常用的食品伏特杀是不能杀死虫卵的,有时候还会产生毒性,从而影响到人类消费安全。
因此,保证米袋密封良好、储存时间不宜过长、清洁彻底、控制温度和湿度、购买经得起检验的优质米等都是预防米里面长虫的措施。