苹果sim卡密码是一种保护你的手机卡不被未经授权的使用者轻易使用的方式，设置方法如下：
1. 打开手机“设置”，选择“电话”
2. 点击“SIM卡PIN”，输入原先默认的码（可能是1111或1234）
3. 选择“更改PIN码”，输入新密码并再次确认密码（需要输入两遍）
4. 点击“保存”
需要注意的是：
1. 在新输入的密码中，不要使用重复或连续的数字（如1234或1111），这样密码保护效果较差。
2. 如果多次输入错误，系统会锁住SIM卡，需要联系运营商进行解锁。
3. 某些运营商可以提供远程更改PIN码的服务。
4. 设置好密码后，记得妥善保管，并在切换手机卡时更新密码。
5. 如果您忘记了密码，可以联系您绑定的运营商申请PIN码重置。
