八大菩萨所骑乘的动物是：
1.观音菩萨——白色的大象：象征智慧力量和纯净之心。
2.文殊菩萨——狮子：象征正义和勇气。
3.普贤菩萨——白马：象征忍耐和坚定不移的信仰。
4.地藏菩萨——水牛：象征沉默和冥想。
5.药师菩萨——黑马：象征能治愈一切伤病的医疗专业知识。
6.弥勒菩萨——青龙：象征慈悲和智慧。
7.阿弥陀佛——小鹿：象征纯真的心灵和宁静的世外桃源。
8.准提菩萨——青牛：象征神秘和神奇之力。
以上动物的选择，均有深刻的含义，都彰显了八大菩萨在最广泛的范围内救援众生的形态，也让广大信众对于八大菩萨的形象传达道理有更深刻的认识。
