1. 藜麦是一种谷物，与小麦、玉米、大米等粮食一样，属于膳食中的主要能量来源。
2. 藜麦含有丰富的膳食纤维，对肠道健康和预防疾病有益。
3. 藜麦具有低血糖指数、低热量、低脂肪等特点，并且不含麸质，适合需要控制体重和保持健康的人食用。
4. 从营养学角度来看，藜麦算得上是粗粮，因为它相较于白米、白面包等精细加工的谷物，营养价值更高，不易消化吸收，让人产生饱腹感，有助于调节血糖、血脂和胰岛素分泌等。
5. 总之，藜麦可以算作是粗粮，但其本身还具有很多其他的营养特点，值得我们在日常饮食中多加注意。
