1. 合金成分： SUS304不锈钢主要由铬、镍和少量的钼组成。其中，镍含量不少于8%，因为镍可以提高材料的耐腐蚀性能，而8%以上的镍含量被认为是适合食品级应用的标志之一。
2. 耐腐蚀性： SUS304不锈钢表面具有均匀的致密氧化层，可以防止材料与外界环境发生氧化反应，从而提高了材料的耐腐蚀性能。在常温下，SUS304钢耐蚀性最好，适合用于食品加工、制药、医疗器械等行业。
3. 机械性能： SUS304不锈钢强度高，但韧性较差，容易发生断裂，因此需要进行热处理和强韧化处理。这种质地的材料适合制作负载轻且强度要求不高的产品，如厨具、餐具等。
4. 卫生性： SUS304钢表面光滑，在制造过程中无死角，可以避免污物存留，保证食品卫生质量。同时，它具有良好的热稳定性能，可以耐受高温消毒处理。
总体来说，SUS304是一种适合食品级应用的不锈钢材料，具有优良的耐腐蚀性能、坚固的机械性能和良好的卫生性能。这使得它成为食品加工、饮料制造、医疗器械等领域广泛使用的材料之一。
