挑选西瓜需要留心以下几个方面：
1. 外观：外观看上去应该是光滑、整齐并没有破损、变形和斑点等缺陷。有时可以用手指轻轻拍打瓜皮，听声音来判断，有响声的一般比较成熟甜美。
2. 色泽：西瓜的底部是与地面相接触的，如果它是圆圆凸起的或者比其他西瓜暗淡，那么这可能意味着这个西瓜还不到成熟期。
3. 重量：良好的西瓜应该沉甸甸的，因为水果里面含有大量的水分，所以选择感觉最重的西瓜最为优质。
4. 瓜蒂：瓜蒂应该是干燥的，而且小尾巴上面的皮可能会开始裂开并变成发黄或枯萎的颜色，如果瓜蒂上面还有残留的绿叶子则表明这个西瓜是刚摘下来的。
5. 瓜音：用手敲击瓜壳，瓜的震动和产生的声音越清脆，说明瓜壳厚实，瓜的质量越好。
