椰子是一种营养价值很高的水果，其700g的购买价值可以从以下几个方面来评估：
1. 营养价值：椰子富含蛋白质、碳水化合物、纤维和多种重要的维生素及矿物质，如锰、铁、钾等。食用椰子能够促进胃肠健康，增强免疫力，有助降低胆固醇和血压。
2. 健康功效：除了丰富的营养成分外，椰子还具有多种健康功效，如抗炎、抗菌、抗氧化等，对预防心血管疾病、癌症等疾病具有积极作用。
3. 生产成本：椰子生长在热带地区，因此运输成本较高，同时椰子加工需要大量人工操作，也会对价格产生一定的影响。
4. 用途广泛：椰子不仅可以被当做水果食用，还可以用来制作椰汁、椰浆、椰子油等，具有广泛的用途和市场需求。
综上所述，700g的椰子价值不仅仅局限于其重量本身，更是取决于其丰富的营养、健康功效、生产成本和用途广泛等多个方面的综合评估。
