袋子打出的生肖是老鼠。
以下是关于生肖老鼠的一些知识点：
1. 生肖起源：生肖是中国传统文化中的一个重要概念，起源于中国古代的十二地支。地支是指12个按照天干地支纪年法确定的动物符号。
2. 老鼠作为生肖的特征：在所有生肖中，老鼠是第一个。人们认为，老鼠机灵、勤劳、精明，寓意着我们应该像老鼠一样，追求智慧和劳动成果。
3. 生肖老鼠的历史渊源：中国的传统神话故事《十二生肖》中，讲述了老鼠背着牛过河，最终成为了第一位生肖的传说。这个故事告诉我们，用机智和勤劳可以克服各种困难，获得成功。
4. 生肖老鼠的象征意义：生肖老鼠以其短暂而闪耀的成功，成为人们心目中的智慧代表，象征着机警、勇敢和创新精神。
5. 生肖老鼠在文化艺术表现中的形象：生肖老鼠在中国的文化艺术中，以其机智、活跃、可爱的形象出现。在民间跳舞、文戏、剪纸和拍摄动画等文艺作品中，老鼠都是重要的角色。
总之，生肖老鼠寓意着我们应努力发挥自己的智慧和勤奋，通过自己的劳动获得成功，并在日常生活和工作中显示出创新的精神。
