鹤壁市位于河南省中部，是一个历史文化悠久的城市，自然和人文资源十分丰富。以下是鹤壁市的几种特产：
1. 黄固山脉茶叶：黄固山地处鹤壁市北部，是河南省茶叶生产的重要区域。该地区的茶叶以微发酵绿茶为主，口感清淡，香气扑鼻，具有一定的保健作用。
2. 鹤壁瓷器：鹤壁瓷器始于唐代，历经宋、元、明、清等朝代的发展，成为中国陶瓷文化的重要组成部分。鹤壁瓷器以白瓷、黑瓷、色彩斑斓的绘画瓷和装饰瓷闻名于世。
3. 许昌嘴巴香：虽然许昌并非鹤壁境内，但是鹤壁市比较出名的特产之一。嘴巴香是以瘦肉、鸭血、面筋等为主料，加入秘制佐料配制而成，香味浓郁，口感独特。
4. 牛皮糖：鹤壁的牛皮糖选用当地的优质花生、大豆浆粉等原材料，通过传统的制作工艺，口感软糯、香甜可口。
5. 其他特产：除了以上几种特产，鹤壁还有鹤山苹果、黄固山枸杞、淇源驴肉、沈阳羊头等美食值得一试。
