外卖柜可以放多久，主要取决于以下几个因素：
1. 外卖食品的种类：不同种类的食品保存时间不同，如蔬菜、水果等生鲜食品更容易变质，而面包、蛋糕等则相对稳定。
2. 外卖食品的温度：冷藏食品比常温食品更容易保存，但在冰箱中存放时间也需有所限制。
3. 外卖食品的包装方式：密封包装的食品相对于敞口包装的食品可保存更久。
4. 环境温度和湿度：高温潮湿的环境下，食品很容易受到影响，保存时间缩短。
一般来说，外卖食品最好是在4小时内食用完毕，长时间放置可能会影响食品的品质，导致细菌滋生、腐败变质等问题。如果需要存放时间更长，可以考虑使用冷藏或者冷冻设备进行储存。但即便如此，也要尽快食用，以确保食品的安全与健康。
