麻沙料是一种香料，是用于日本食品的配料。主要由橙黄色的罂粟籽和咖喱属植物的根茎混合而成。以下是关于麻沙料的详细信息：
1. 食用方法：通常用于煮蛋、意大利面、炖菜和烧肉。
2. 香味和味道：麻沙料有一种独特的芳香味，包含了罂粟籽和咖喱的味道。
3. 营养价值：麻沙料富含丰富的维生素和矿物质，如维生素B6、钾、铁和锌等。
4. 用途：在日本料理中，麻沙料是不可或缺的食材之一，常用于烹制各种味道丰富的料理。
5. 市场需求：麻沙料近年来在国际市场上越来越受欢迎，成为了一种重要的出口商品。据统计，2019年全球麻沙料的市场规模已达到8亿美元。
