1. 厨房空气质量的问题：厨房烹饪食物时，产生的油烟、烟雾、臭气和蒸汽等会影响室内空气质量，长时间吸入这样的气体容易引起喉炎、支气管炎等呼吸系统疾病。
2. 延长排气扇寿命：长期开启排气扇可避免其在使用过程中出现高温、潮湿等状况，不容易生锈损坏或出现电器故障。
3. 避免火灾的发生：厨房使用明火烹饪容易引发火灾，开启排气扇可及时带走厨房内生产的热量，减少火灾的可能性。
4. 控制室内湿度：开启排气扇可以使厨房内的水蒸气迅速排出，防止室内湿度过高，导致家具、墙壁等产生潮湿、发霉等情况。
综上所述，开启排气扇可以保障室内空气质量，延长排气扇寿命并避免火灾发生，具有极其必要的作用。建议在使用厨房烹饪食物时，无论是用电器还是明火，都应该开启排气扇，为自己和家人创造一个健康、安全的生活环境。
