人的辣度承受程度因个体差异而不同，一般来说，以下几个因素会影响人的辣度承受程度：
1. 味蕾敏感性: 味蕾敏感性高的人会更加容易感受到辣味，因此通常会表现出低于平均水平的辣度承受能力。
2. 习惯程度: 经常食用辛辣食物的人，身体会形成逐渐适应的情况，其辣度承受程度可能大大高于平均水平。
3. 健康状况: 有些人因身体原因（如胃溃疡、胃痉挛），对辛辣食物比普通人更敏感，因此其辣度承受能力也会相应降低。
4. 个人心理和饮食习惯：其实也与人的习惯相关，如果平时饮食中多数不吃辣，那么吃一些稍微有点儿辣就感到刺激；如果平时饮食中经常吃辣，那么需要尝试更多更辣的组合才能满足自己。
总的来说，人的辣度承受能力没有固定的数值，因个体差异及上述因素而异。需要辣食爱好者适当控制食用辛辣食物，以免对身体造成不利影响。
