如果你不小心说错话，让你的女友生气了，可以采取以下措施来挽回女友：
1.道歉。抱歉是最基本的，它能体现出你的尊重和关心。当然，道歉应该是真诚的，要解释清楚自己的错误并主动承担责任。
2.倾听她的情绪。当你的女友生气时，不要反驳或争论，而应该耐心地倾听她的感受。当她愿意谈论时，可以询问她的观点和感受，并给予适当的响应。
3.找出问题的根源。有时候，错误的说话不是单独存在的，它可能是某些问题的表现。这时，需要通过交流找出这些问题的根源，并提出解决方案，以避免类似情况再次发生。
4.做出改变。为了挽回女友的心，你需要展示出你的诚意，并做出实际行动来改善状况。这可能需要花费一些时间和精力，但这么做将表明你真正关心她，并希望与她共同成长。
5.给予空间。有时候，女友可能需要一些时间来冷静下来和思考。这时候，你需要给她足够的自由和空间，不要贸然追问或前往打扰她。
综上所述，当你说错话并使你的女友生气时，你可以通过真诚的道歉、倾听、找出问题根源、做出改变以及给予空间等措施来挽回女友的心。千万不要让你说错话成为导致分手的原因。
