一伏是二十四节气中的第十三个节气，通常在公历每年的7月17日或18日，也可能在7月16日或19日。因为中国古代使用的太阳历每年会有些微的波动，所以一伏的确切日期在历史上也曾有过变动。
以下是关于一伏的一些相关知识点：
- 一伏是夏季的第一个节气，标志着盛夏时期的到来。此时已进入三伏期。
- 一伏是指一年中最热的时候，气温日渐升高，许多地方开始进入旱季。人们需注意防暑降温，保持充足的饮水、适量的运动等。
- 传统的解释认为，一伏是“伏蒸”之时。即植物在这个时节需要休养生息，避免遭受高温天气的伤害。类似的观念还有“伏火”、“伏雨”等，都是表达出尊重自然、顺应季节变化的信仰和态度。
- 从代表各地土壤温度的小寒、大寒、立春、雨水等“二十四节气”角度来说，“一伏”则指的是夏季中第一周较高的土温期。此时，地表土壤温度到达35℃以上，空气温度也普遍达到30℃以上。这类似于现代农业学中讲到的“土热映射”现象，即太阳直射下来的光线被土壤吸收后，逐渐传导、释放，使得地表温度远高于空气温度。
- 中国的一些地区还有一些特殊的传统节庆与一伏相关，如梅州有“一伏节”、“走地鸡节”等，表示庆祝入伏了，各种作物都已进入成长的较快阶段，如经过繁殖的鸡蛋就会全部孵化。
