建筑工地五大演练分别是：
1. 火灾事故演练：模拟火灾事故，让工作人员学会如何正确使用灭火器、火警报警装置等设备和掌握逃生技能，提高应急处置效率，减少人员伤亡和财产损失。
2. 高处坠落事故演练：模拟高处坠落事故，让工人学会正确使用安全带以及安全网、楼梯扶手等安全设施，提高高空施工的安全性。
3. 机械事故演练：模拟机械事故，让工人学会正确操作各种机械设备，预防和避免机械设备的故障和事故，保障人员的生命安全和设备的正常运转。
4. 爆炸事故演练：模拟爆炸事故，让工人学会正确使用防爆仪器和设备，了解应急处理方法和逃生路线，避免事故的发生并迅速进行应急处置。
5. 突发事件演练：模拟突发事件（如地震、台风、洪水等），检验工地应急预案的可行性、有效性和及时性，提高应变能力和安全防范意识，降低损失和风险。
