带鱼18-20规格指的是带鱼的长度范围，一般是在18厘米到20厘米之间。这个规格是在养殖带鱼过程中，需要对带鱼进行分类和定级时使用的一个标准。
以下是带鱼18-20规格的一些说明和特点：
1. 相对成熟：带鱼长度在18厘米到20厘米之间，相对来说已经成熟，味道十分鲜美。
2. 适合烹饪：因为带鱼18-20规格的鱼身大小适中，不仅方便切割，也适合各种烹饪方法。
3. 标准化生产：带鱼18-20规格的标准化生产能够提高带鱼的品质，提高市场竞争力。
4. 客户需求：认证带鱼18-20规格的客户更容易满足市场需求，增加经济收益。
5. 带鱼养殖技术：在养殖带鱼过程中，要根据带鱼的生长情况制定合理养殖计划，能够保证带鱼的品质、长度和重量的标准化。
