1. 预热：先将西门子烤箱预热至180度左右，大约需要10-15分钟的时间，以确保烤箱达到适宜的烤制温度。
2. 准备红薯：选择大小和形状差不多的红薯，洗净切去两端，切均匀大小的块或是用叉子在表面戳上几个小孔，以便透气。
3. 涂油：将洗好的红薯块涂上一层橄榄油或其他食用油，这样可以使烤红薯的表面更加金黄酥脆，并且防止红薯干掉，口感会更好。
4. 烤制：将涂好油的红薯块均匀地排放在烤盘上，将烤盘放在预热好的烤箱中居中位置，设置温度为180度，在上下火或者是强力烘焙的模式下烤约30-35分钟，具体时间还取决于红薯的大小、数量和烤箱的功率。烤制过程中要时时观察，多次翻动调整烤盘位置，让红薯表面均匀受热，直到表面金黄、外皮酥脆、里面绵软即可。
5. 出炉：烤好的红薯取出放在烤盘上待凉，稍微晾一会再用刀或者剪刀切开包裹了形成的硬壳，取出甜美绵软的红薯。如果想让红薯更加香甜可在烤制前在红薯的表面撒上少许白糖。
