寒露后钓鱼要注意以下几点技巧：
1. 调整渔具：由于气温降低，鱼儿的活动范围会缩小，因此可以调整使用较轻的鱼竿和细弱的鱼线，提高敏感度和钓鱼效果。
2. 挑选饵料：尽量选择易于被鱼儿接受和喜欢的饵料，比如虫蚯、红蚯蚓、蚂蚱等，可以加入一些香味儿较浓烈的诱饵。
3. 温度掌控：需要结合当地气候情况，掌握适宜的钓鱼时间和地点。一般在太阳出来之前或者黄昏时分比较适宜，而水温较低的地方比较容易得到好的钓鱼效果。
4. 技巧运用：可以采用“静止勾钓”、“漂流勾钓”等不同的技巧，根据不同的水域、渔具和鱼种选用对应的方法，提高钓鱼的成功率。
5. 注意钓鱼态度：不要过分焦急，但是也不能急躁，保持静心舒适的状态，耐心等待，轻松愉悦地享受钓鱼过程。同时，注意环境保护，文明钓鱼，不要乱扔垃圾，保护水源和生态环境。
