石家庄美食是以糖醋大闸蟹、豆腐脑、肉夹馍等为代表的，下面做出具体分点：
1. 糖醋大闸蟹：作为石家庄本地的特色美食之一，每年9月到12月左右是吃大闸蟹的最好季节。这种螃蟹身体肥大，带有大肚子，口感细腻，甜咸适中，酱汁汁多味美。
2. 豆腐脑：在河北，豆腐脑是家家户户的早餐，而夏天是豆腐脑的最佳时候。豆腐脑外酥里嫩，滑嫩爽口，加上一些小料、红油，可以激发味蕾的最高境界。
3. 肉夹馍：石家庄的肉夹馍是几乎所有人都喜欢的特色美食之一。肉夹馍馍皮有脆度，牛肉、羊肉外酥内嫩，配以脆爽的黄瓜和酱菜，味道十分美妙。
4. 火烧：火烧是河北省传统特色小吃之一。它是一种用面粉、葱花、油和肉松等制成的甜咸口感脆香的小饼干，是石家庄美食中不可错过的一道美食。
5. 炸酱面：石家庄的炸酱面是以家常风味为主，而且味道十分地道。面条细嫩，松软Q弹，在浓郁的豆酱汁中搅拌，口感极佳，令人回味无穷。
6. 山西刀削面：山西刀削面是石家庄市最具代表性的小吃之一。手工切削的面条长短不一，带有粗粮的口感和油香，搭配上清汤或紫菜蛋花汤，更能体现出它的清香和美味。
