沈从文的腊八粥表达了以下内容：
1. 重视传统文化：腊八节是中国传统的佛教节日，沈从文在文中强调了腊八节的传统意义，表达了他对于中国传统文化的重视和珍视。
2. 怀旧情怀：腊八粥也是沈从文的童年回忆，他通过描写亲人们为准备腊八粥的场景，表现出他对于家庭温暖和亲情的怀念和向往，同时也带有一定的怀旧情感。
3. 富含人文关怀：文中描写了沈从文品尝腊八粥的场景，这样的场景不仅表达了对于传统文化和怀旧情怀的关注，更带有对于人文关怀的体现。腊八粥源于民间，食用者皆为普通百姓，文章中呼唤读者加强人与人之间的联系和关怀。
4. 表达爱国思想：文章中虽然没有直接涉及到爱国问题，但通过文中呈现的国粹和中国文化，间接地表达了爱国思想。同时，在文中出现的冬季果实，也暗示着中国农业的繁荣和发展。
