猪手是哪个部位

2023-07-16 37阅读

猪手是指猪的脚部。具体来说,猪手主要由以下几个部分组成:

1. 掌足部分:猪手的最前端,呈圆形状,类似于人手掌和脚掌的部位。

2. 肉蹄部分:猪手的中间位置,包括足底和足踝的部分,主要是肉质。

3. 臂骨部分:猪手的后方部位,由肘关节往后延伸的部分,呈长条形状。

4. 猪爪部分:猪手的最后端,由爪子和蹄甲组成的部位,可以作为食材用于烹饪。

猪手是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、胶原蛋白、钙、铁等营养成分,被认为有助于滋润皮肤、增强骨密度等作用。烹饪上常见的猪手料理有红烧猪脚、八宝猪蹄等。

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