苏打玻璃是一种非常细的氢氧化铝粉末，可以用于调节面团和烘焙过程中的酸碱度。下面是关于苏打玻璃是否食品级的分点回答：
1. 苏打玻璃基本上是食品级的。苏打玻璃是一种在食品生产中广泛使用的成分，该产品通常不含任何对人体有害的物质，并且符合相关的卫生标准。
2. 所有的食品级苏打玻璃都应该标有无毒、无味无色、无臭、易溶等字样。这些标志表示该产品适合用于食品生产和制造。
3. 易溶性是衡量苏打玻璃食品级的重要指标之一。如果苏打玻璃不易溶，则可能会残留在制成的食品中。因此，食品级的苏打玻璃应该很快地溶解。
4. 从形态上看，苏打玻璃粉末应该是干燥和细腻的。如果出现结块或颗粒粗大的情况，则可能会影响其溶解性和作用效果。
5. 食品级苏打玻璃应该被储存在干燥、通风且无异味的地方。如果发现气味或其他异常，应立即停止使用。
总之，苏打玻璃基本上是食品级的，但是在购买和使用前需要仔细查看其标志和指标，以确保其质量和安全性。
