1. "食物是艺术，一道好菜需要的是烤制的时间、原材料的品质和调味的技巧。"——米其林三星大厨艾米尔·古蒂法
2. "食物与情感的关系非常密切，一道好菜背后必然有着一份情感的积累和传达。"——美国电影导演阿朗索·卡隆
3. “美食是文化的组成部分，体现了一个国家和地区的历史、人文和自然环境。”——著名食评家陈思进
4. “一份美食不仅仅是味觉的享受，更是一种心灵的抚慰。”——作家张爱玲
5. "美食让我们的生活充满了幸福和快乐，因为它们满足了我们最基本的需求：饥饿。"——美国作家雅斯珀·福雷斯特
6. “厨艺就像艺术一样需要不断的探索和实践，只有不断追求完美才能做出华丽的菜品。”——意大利米其林三星大厨玛西莫·卡特兰奇
7. “一份好菜的美味不仅在于它的味道，更在于它所带来的感觉和情感，如同一首音乐。”——著名大厨戴夫·伽利亚尼
8. “烹饪是一种手艺，也是一种创造，在其中发掘出自己的独特风格和个性。”——法国最年轻的米其林三星大厨雅尼克·阿勒诺
9. "厨师们就像艺术家，通过创新和发掘新的味道，将自己的菜品作为一件艺术品来呈现。"——美国畅销书作家安东尼·博登
10. “美食是一种舌尖上的享受，更是一种包容和分享的心态。”——中国著名餐厅老板张兰
