空调可以制热但吹出凉风，是因为：
1. 空调的制冷原理与制热原理不同。空调制冷时是通过压缩机将室内空气传导到冷凝器中进行冷却，然后再吹出凉风，而制热时是将外界的冷空气通过室外机压缩加热后循环到室内吹出热风。
2. 制热时空调使用的是热泵技术，即通过能量转移取热制热，而制冷则是通过能量转移抽取热来制冷。因此，虽然制热时室内空调会吹出热风，但还是需要循环凉风才能完成制热过程。
3. 空调在制热时为了达到更高的效率，会将室内温度降低到一个比较低的设定温度，然后再将空气加热吹出。这样做的目的是为了使得室内空气达到最佳的加热状态。
4. 空调的供暖功能主要是靠逆变器技术驱动，逆变器将电能转化成能够加热室内空气的能量。逆变器技术可以通过调整制热功率，控制空调的运转速度和能耗，从而实现室内温控需求。
因此，空调可以制热但吹出凉风是由于其制冷、制热原理不同，并且在制热过程中需要循环凉风使得室内空气达到最佳加热状态。同时，利用逆变器技术控制制热功率也是实现供暖功能的主要手段之一。
