答案是可以放锡纸的,但是需要注意以下几点:
1.选择合适的锡纸:不要使用涂有防油层或其它化学添加物的锡纸,这些添加物可能会在高温下释放出有害物质。最好选择食品级别的无涂层锡纸。
2.剪裁合适大小:放入空气炸锅的锡纸应该和食材大小相当,如果过大或者过小,可能会影响空气的流通和均匀加热。
3.留出透气口:为了让食材受到充分的空气流通和均匀的加热,我们建议将锡纸上面留出一些小孔或切口。
4.不要直接覆盖底部:不要将锡纸直接覆盖在空气炸锅的底部,这样会影响空气流通和机器的工作效率。最好选择铁网或者其它材料来支撑锡纸,如果必须直接放置锡纸,请确保它的四周有空气可以流通。
5.谨慎使用:除了少数情况下需要用到锡纸,不建议经常使用。因为锡纸会折射和扩散热量,容易导致食材不够酥脆,而且锡纸的加热过程可能会产生二氧化碳和其它物质,存在一定的安全隐患。