1. 使用高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，能形成浓稠的面团，制成的面皮更加柔软。
2. 适当添加油脂：加入少量的油脂可以使面皮更具有弹性和韧性，不易变硬。
3. 蒸制时间不宜过长：过长的蒸制时间会使面皮的水分过多挥发，导致变硬。
4. 面团醒发时间充足：足够的醒发时间可以使面皮的筋气更为松软，口感更好。
5. 水量掌握得当：水量过多或过少都会影响面皮的柔软度，应该调整适量的水量。
6. 蒸之前尽量不要拍打：面团中的气泡是面皮柔软度的关键，尽量不要在蒸之前拍打或揉捏面团。
7. 可以试着加入木薯粉或玉米淀粉：适量的木薯粉或玉米淀粉可以增加面皮的柔软度。
8. 加入酸性物质：一些酸性物质如柠檬汁或醋可以软化面筋，增加面皮的柔软度。
9. 保存时要注意防潮：保存时应该尽量减少空气、水分和光线的接触，防止面皮变硬。
