1. 基本概述：在斯大林时期，苏联实行了计划经济和集体农庄制度，国家对餐饮业进行了高度管控，因此酒吧数量相对较少，规模也不大。
2. 国家控制：在斯大林时期，国家对餐饮业进行了高度控制，其中包括酒精饮料的销售。虽然酒吧存在，但数量不多，且须得到国家批准营业。
3. 服务对象：在斯大林时期，酒吧一般为工人、机关职员等城市劳动者提供服务。由于国家强调工人阶级的地位，所以服务对象主要是他们。
4. 酒类种类：在斯大林时期，酒吧提供的主要是清酒、伏特加、利口酒等少数几种酒类，但数量很有限。
5. 环境设施：在斯大林时期，酒吧环境比较简陋，没有现代化的装修和设施，往往是像德国啤酒屋一样的简单酒吧。
6. 影响：虽然酒吧数量较少，但斯大林时期的酒吧也是苏联城市文化生活重要的一部分，同样对社会和文化造成了一定的影响。
